新快报讯 3月30日，中山火炬高新区建业西路上，一场特殊的签约仪式为沉寂十年的“中炬·新天地（301277）”按下“重启键”。当天，中山市德成技工学校与京东集团共建的“中山德成·京东数智生活现代学徒学院”正式揭牌，京东七鲜小厨中山首店、德成非遗文化研学营地等五大项目同步签约落地，标志着这座曾因2013年停摆而沦为“商场废墟”的国有物业，正以“德创·新天地”之名，转型为集数智商业、非遗传承、体艺科创于一体的产教融合生态园区。中山火炬高新区、中炬高新（600872）、中山火炬公有资产经营集团、中山市跨境电商协会、中山市技师协会、中山市街舞协会、中山市工艺美术协会、珠海市香洲区硬笔书法协会和首批入驻基地的企业代表等领导嘉宾共同见证这一重要时刻。
从“废墟”到“新地标”：国有资产的十年突围
德创·新天地的“前世今生”，是中山盘活国有存量资产的典型样本。新快报记者从中山火炬高新区获悉，其前身为中炬·新天地，隶属中炬高新集团，2008年启动招商，2010年文华工人影城开业时曾创下日均客流超万的盛况。然而受限于业态单一、运营滞后，2013年起商户陆续撤离，2016年影城注销后彻底荒废，至2020年招商无果，最终沦为“城市伤疤”。
转机出现在2025年。中炬高新集团与中山市德成技工学校达成战略合作，依托项目运营方良安实业集团的综合开发能力，对原建筑进行“修旧焕新”——保留2.5万平方米开放式街区格局，升级为上下两层、局部三层的商业空间，规划200间商铺、13条步行街，并创新设计屋顶复合运动场、弧形穹顶中央通道等特色场景，目标打造“游、学、研、乐、食、宿、购”一体化新文旅服务体，计划于2026年开业。
双引擎驱动：数智商业与非遗研学的“破圈”融合
3月30日的启动仪式上，两大“王牌项目”成为焦点：一是京东集团携七鲜小厨、京东便利店、京东物流三大品牌入驻，其中七鲜小厨以“机器人炒菜”技术打造中山首店；二是“作为2025年中山市文旅局授牌的首批十大研学营地，德成非遗文化研学营地”正式亮相，拟打造成全市唯一非遗与职教深度融合的标杆。
“这两个项目，一个代表数智化硬实力，一个承载文化软实力。”德成技工学校董事长魏业奇表示，七鲜小厨将作为电商、烹饪专业的“实战课堂”，学生可参与从供应链到数字营销的全流程实训；非遗营地则聚焦林家醒狮、刺绣、陶艺等中山本土技艺，与幼教、美育专业绑定，培养“有文化底蕴的新工匠”。更值得关注的是，双方将探索“文化+商业”的化学反应——京东线上平台或成非遗产品数智化销售出口，实现“以文促商、以商养文”。
值得强调的是，七鲜小厨的落地不仅是商业场景的更新，更肩负着推动中山美食走向全国乃至世界的使命。京东集团校企合作战略项目负责人金星星接受新快报记者采访时透露，依托七鲜小厨的数字化研发体系，项目将联合中山本地美食大师组建专项研发团队，计划从现有几十种基础菜品拓展至1000道特色菜，重点融入中山本土美食元素。“中山美食在珠三角乃至大湾区都有独特优势，我们希望通过七鲜小厨的平台，把中山特色菜标准化、数智化，不仅让本地消费者尝鲜，更要借助京东的供应链和品牌影响力，将其推广至全国市场，让更多人通过一道菜认识中山、爱上中山。”这一布局既为中山美食产业注入数智化动能，也为本地烹饪人才提供了“研发+推广”的成长通道，助力“中山味道”从区域走向全球。
四大生态构建：从“教学空间”到“产业生命体”
新快报记者在采访中获悉，德创·新天地的目标远不只“商业体改造”。在魏业奇的战略蓝图中，项目将构建“四大生态”：以京东合作为龙头的数智人才生态，培养电商、物流、数字营销等新质技能人才；以非遗营地为依托的研学生态，打造大湾区非遗传承与职业启蒙标杆；体艺科创生态，布局艺术公园、体育公园、艺考培训等场景；产教商社共生生态，推动校园、企业、社区互联互通，形成“自我造血”的产业圈。
“我们不是简单建商场，而是建一个‘产教融合生命体’。”德成技工学校校长刘伟思强调，通过“招生即招工、入校即入岗”的现代学徒制，学生毕业即可获得京东岗位认证，同时可在非遗营地担任研学导师，在体艺公园组织社区活动，真正实现“24小时有活力的技能人才社区”。
项目改造后效果图。
政企校协同：为高质量发展注入“全新动能”
此次合作背后，是多方资源的深度协同。中山火炬高新区相关负责人表示，中山市人社局、中山火炬高新区管委会为项目提供政策指导，中炬高新与良安实业保障资产盘活，京东集团输出技术标准与商业资源，德成技工学校则发挥“校中企、企中校”的桥梁作用。
“选择德创·新天地，看中的是这里‘为产建城、为城育人’的理念。”京东集团人力资源副总裁陈鹏程表示，七鲜小厨等项目将作为“人才蓄水池”，未来还将拓展至京东养车、健康等领域，并联合中山美食大师开发“中山特色菜”，通过数智化推向全国。
从“工业锈带”到“生活秀带”，从“闲置资产”到“产业高地”，德创·新天地的“复活”不仅是一个商业体的重生，更是中山探索“产教融合+城市更新”的生动实践。随着“四大生态”逐步落地，这座曾经的“废墟”有望成为大湾区高质量发展的“新引擎”。
采写：新快报记者 李红云 通讯员 钟高新
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